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味道 | 一個人也要好好吃火鍋!呷哺呷哺輕奢升級版全新餐廳亮相

2021-01-17 10:13:38      來源:財訊網

近年來,城市中 " 一人食 " 的態勢和占比正逐漸呈現上升趨勢,這背后既有都市生活節奏快、工作壓力大、時間不允許等被動原因,更有主動逃離無效社交、用美食來寵溺自己,給自己減壓放松,讓自己能自由自在享受美味食光的輕生活追求。

一個人也要好好吃飯!這是一場自己與自己的約會,是給自己的一段儀式感超強的品質美食享受,也更成為更多年輕消費群體欣賞和踐行的新生活方式。

創于 1998 年的休閑火鍋品牌呷哺呷哺近日完成全線升級,即將于 2021 年 1 月 18 日在深圳卓悅匯開啟華南地區首家升級后的門店。"Ins 風的調性,簡約的風格,更簡化的菜單,但品質絕不簡單。" 呷哺呷哺集團行政總裁趙怡在接受記者采訪時說道。

全新亮相的呷哺呷哺卓悅匯店,從環境設計到用餐器皿,從空間布局到燈光色彩,都讓人更有驚喜。與一般餐廳直落的經營方式不同,新升級的呷哺呷哺將不同時段的調性風格與餐廳的環境和菜品的出品有機銜接,成為一種 " 穿越時空 " 般的個性之旅用餐體驗。

午餐時光,你可以在清爽明亮的環境下,輕松享用以套餐為主的小火鍋。

下午茶時間,室內的光線在不經意間開始變化,從明亮變為略帶藍調,特色的小吃茶點與奶茶,讓這一段光陰也顯得既輕盈又通透。

時間再往前走,黃昏來臨,夜晚將至,你會發現餐廳室內的光線竟如夕陽西斜,逐漸切換成城市夜景的氛圍,優雅而迷離,家庭聚餐或是商務宴請,在此時開啟都是時候了。

夜再深,小酒館 Style 又不知不覺地呈現在你眼前,讓你逐漸進入深邃的 " 第三空間 "……

" 通過這次品牌全方位的全新升級,我們希望探索全時段、多場景的消費體驗和模式,可以一站式收獲正餐、下午茶和晚間時段酒吧文化的氛圍,讓食客們能在'快餐'的出餐速度下,同樣保有美食的儀式感和生活的精致。" 趙怡表示。

經過篩選簡化過的菜單,事實上更貼心地照顧了 " 選擇困難癥 " 的食客們,不用再撓頭在一堆看似琳瑯滿目的菜品中選不出到底想吃啥,只要在已經搭配好的套餐中按圖索驥即可完成點餐任務的一半,倘若覺得不夠過癮,就再單點加上一兩味,便已足以。

" 一人一鍋 " 的小火鍋特色表達著健康但不失個性的態度,鍋底大部分以清湯為主,因為食材足夠鮮,講究先湯后涮,先喝湯,再涮燙,喜歡牛肉的來個壽喜鍋,想要滋補的來個豬肚雞湯底,想要健康養生的就點菌湯,總有一款適合你。

   呷哺呷哺(卓悅匯店)

   地址:深圳市福田區上梅林卓悅匯購物中心 6 層

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